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Le Cézallier Imprimer Envoyer

DECOUVERTE DU CANTAL

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LE CEZALLIER ET LA FETE DE L'ESTIVE

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Entre MONTS DORE et MONTS DU CANTAL, LE CÉZALLIER , très vaste pays de plateaux dont l'altitude moyenne dépasse 1200 mètres est le domaine privilégié de l'estive. Ses étendues verdoyantes accueillent pendant 4 à 5 mois des milliers de bovins parmi lesquels on distingue plus particulièrement les SALERS très facilement reconnaissables à leur robe frisée couleur acajou et à leurs grandes cornes en forme de lyre.

LE VELORAIL DU CEZALLIER

Cette étrange machine n'est autre qu'un wagonnet muni de pédales circulant sur une ancienne voie de chemin de fer. Ce moyen de locomotion original, très écologique qui fonctionne grâce à la force des mollets permet de traverser une partie du vaste plateau du Cézallier entre Lugarde et Neussargues au milieu des estives.

Ouverture le 1er Mai jusqu'en septembre. Réservation obligatoire Tél : 04 71 20 91 77.

www.velorail-cantal.com

LA FETE DE L'ESTIVE A ALLANCHE

Depuis 1992, ALLANCHE, paisible chef-lieu de canton du nord Cantal, organise à la fin Mai, la fête de l'estive dont la renommée dépasse très largement les limites du département. En effet plusieurs milliers de personnes venues parfois de fort loin se rencontrent dans les rues de la cité pour assister essentiellement au défilé des troupeaux de race Salers. Ce sont plusieurs centaines de vaches qui défilent dans la rue principale de la cité!!!

Musiciens traditionnels, groupes folkloriques, attelages à l'ancienne, produits du pays dont les fromages Salers, Cantal, Saint Nectaire, sont évidemment de la fête. De nombreuses animations comme le marché de pays, la démonstration de chiens de bergers, la pesée du taureau, le boeuf à la broche et d'autres encore, font d'Allanche une cité méconnaissable l'espace d'un week-end. Chaque édition de la fête attire une très grosse affluence.

Le 2ème jour, au départ d'Allanche , les randonneurs sont invités à accompagner un troupeau qui se rend sur son lieu d'estive

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Mise à jour le Dimanche, 14 Août 2011 08:19