Cantalpassion

- 1kg de boudin noir
- 8 pommes de préférence de reinettes
- 2 cuillères de saindoux.

Recette:
Mettez chauffer le saindoux dans une poêle, puis disposez dans cette dernière
le boudin et laissez cuire à feu doux. Lorsque le boudin semble cuit, retirez le
de la poêle pour le remplacer par les pommes coupées en fines tranches. Vous
les laisserez cuire à leur tour à feu très doux. Pendant ce temps, n'oubliez pas
de maintenir le bouillon au chaud. Lorsque les pommes sont dorées et
suffisamment cuites, présentez-les avec le boudin.

Entrez ici les remarques éventuelles