Fêtes de Villages et de Pays

La nature renait avec le printemps et il en est de même pour les villages et les pays.

Après un hiver parfois long, froid et enneigé, ce qui ne fut pas le cas cette année, les animations reprennent jusque dans les plus petits hameaux. C'est souvent l'occasion de remettre en activité, l'espace d'un week-end, le four qui autrefois permettait la cuisson des fameuses tourtes pour les habitants du village. C'est un moment de convivialité très apprécié qui attire les locaux mais aussi les curieux des communes voisines amateurs de vrai pain à l'ancienne. C'est du pain fabriqué et cuit sur place et non du pain voyageur ou "pain transformé en France" comme on peut lire dans certains grands magasins et qui a sûrement fait un long voyage car d'où vient la pâte ? Transformé signifie, paraît-il, « à base de matière première importée ».

Comment peut-on imaginer que dans la patrie de la gastronomie et de la baguette, on puisse  importer de la pâte à pain ?

Je pensais que la France avait une agriculture performante qui produisait et exportait beaucoup de blé, j'ai donc tout faux !

Après cette escapade, revenons à nos fêtes qui vont ponctuer la vie des villages et pays jusqu'en octobre.

Depuis quelques années des manifestations à thèmes ont pris beaucoup d'ampleur et certaines connaissent un gros succès. Des petites communes voient ainsi leur population multipliée par 10 ou plus l'espace d'un week-end.

Voici une liste non exhaustive à noter sur les agendas.

En avril, la fête des tersons d'Aubrac à Pierrefort où l'on célèbre la race Aubrac aux yeux maquillés.

Les 21 et 22 mai, Thiézac donne rendez-vous aux amateurs de tripoux  dans le cadre de la fête "One, Two, Tripoux". Rassurez vous, ce n'est pas du tripou à la mode british !

Les 28 et 29 mai, Allanche accueillera plusieurs milliers de personnes pour assister à la célèbre fête de l'estive en Cézallier, avec en vedette la race Salers à la robe frisée acajou et aux grandes cornes en forme de lyre ; les troupeaux défileront dans la rue principale et cette année d'autres races de montagne seront présentes.

Les 4 et 5 juin, fête des fromages de tradition à Pailherols.

Les 18 et 19 juin à Salers, fête de l'été et du casse-croûte, animée par le chroniqueur gastronomique Jean-Luc Petitrenaud.

Ce même week-end Le Claux fêtera la randonnée.

Du 24 au 26 juin à Saint Flour, Les Hautes Terres, festival des cultures de montagne.

En juillet fête des paniers à Montsalvy.

Le 11 juillet, fête de la montagne au Lioran à l'occasion de la journée de repos des coureurs du Tour de France arrivés la veille à Saint Flour.

Du 11 au 14 juillet festival de Boogie Woogie à Laroquebrou.

Les 16 et 17 juillet, fête de la gentiane à Riom es Montagnes.

Du 16 au 20 août Aurillac accueillera le festival international de théâtre de rues.

Le 21 août, fête de l'eau à Teissières les Bouliès.

Septembre fête des Cornets de Murat.

Les 1er et 2 octobre, fête de la noix à Sénezergues.

Octobre Fête des potirons à Calvinet.

Les 22 et 23 Octobre, fête de la châtaigne à Mourjou dans la Châtaigneraie.

Les 29 et 30 octobre, fête des Palhas et foire aux pommes à Massiac.