Rubrique de nos bois et nos forets

Les voilà.....

Marasmius oreades

Après le soleil de feu, la pluie enfin revenue les a fait ressortir ! Timides, les premiers mousserons sont apparus dans nos pelouses dévastées par la longue sécheresse et que l'on croyait désormais stériles.

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Agaricus silvaticus

Moins connue, la Psialliote des forêts avec son chapeau involuté brun-gris à larges écailles

Cantharellus cibarius

Notre chère Girolle !

Difficile de la confondre, mais ramassez-vous sa cousine, la chanterelle en tube:Cantharellus tubaeformis?ou encore son voisin:Hydnum repandum ?

Je vous les ferais découvrir le mois prochain....

Agaricus campestris

Qui nous disait : "dans les prés à l'engrais, point de rosés" ?

Et pourtant....de Lalo jusqu'aux Montagnes
ils étaient tous là...

Du plus petit au vieux flétri ils ont abondé partout ! On eut dit, par endroit, une fine couche de neige !

Macrolepiota procera

la coulemelle, combien d'entre nous y donnent un coup de pied ?

Droite comme un i, seul son chapeau (jeune) mérite votre attention culinaire

Passée doucement au four avec un peu de crème fraîche et une pelure d'ail, son subtil parfum de noisettes vous étonnera...

Attention tout de même, de nombreuses variétés de petites Lépiotes qui n'ont pas d'anneau mobile sont immangeables, voire vénéneuses, prudence....