Dès son plus jeune âge Georges RAMOS pratique son sport favori, le Football, dans plusieurs clubs d’AURILLAC.

Dès 1976 il entame une carrière dans l’arbitrage et une rapide ascension dans l’élite du corps arbitral: son palmarès en témoigne

1976 : 1 arbitrage dans le District du Cantal

1978 : ildevient arbitre de Ligue en Auvergne

1983 : il devient arbitre en Fédéral 3

1986 : il gravit encore un échelon. Il arbitre la 2éme division nationale

1989 : très vite repéré pour ses qualités il accède à l’arbitrage des professionnels de la 1ere Division

1990 : il est normal">le premier Cantalien à devenir arbitre international et jusqu’en 1995 il arbitrera les plus grands clubs et fera la connaissance des grands joueurs de Football de la dernière décennie.

Toujours actif à AURILLAC il n’hésite pas à prodiguer ses conseils auprès des plus jeunes