cp

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Ingrédients et Préparation
* Prendre un compotier en verre pouvant être présenté sur la table.
* Mélanger le mascarpone avec les 3 jaunes d' oeuf + les 50 g de sucre+ la crème fraîche montée en chantilly puis ajouter les 3 blancs montés en neige ferme.
La crème est prête, elle doit être épaisse et lisse.
* Faire un café assez fort.
* Tremper les biscuits dans le café et les mettre côte à côte
* Sur les biscuits imbibés, mettre une couche de crème, saupoudrer une fine couche de chocolat et bien l' étaler.
* Remettre une couche de crème , ajouter une couche de biscuits que l' on enfonce dans la crème, puis ajouter la crème restante et finir par une couche très fine de chocolat .
* Mettre au frigo pendant au moins 4 heures.
 
tiramisu jeannette
 
Durée : 4 heures
 
Difficulté : moyen
 
Nombre de Personnes : 6 personne(s)
 
Origine
origine (pays/region)

Recettes traditionnelles

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Recettes aux goûts du Cantal

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Desserts

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    Augustine Figeac (1821- 1883)

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