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Ingrédients
*1 salade (Scarole ou Batavia)
*200 g de fourme d'Ambert
*2 grosses pommes golden
*1 tranche épaisse de jambon fumé
*2 cœurs de céleri en branche
*30 g de raisin sec
*30 g de cerneaux de noix
*huile, vinaigre, sel poivre.
 
salade fourme ambert
 
Préparation
Lavez la salade et disposez les feuilles au fond du saladier.
Coupez en dés la fourme d'Ambert,les pommes et le jambon fumé.
Détaillez les cœurs de céleri. Mélangez ces 4 ingrédients et disposez-les sur les feuilles de salade. Répartissez les raisins et les cerneaux de noix et arrosez avec la vinaigrette.
Difficulté : facile
 
Nombre de Personnes : 4 personne(s)
 
Origine
Auvergne
 

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Recettes aux goûts du Cantal

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