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Un grand classique que chacun accommode à sa façon. Nous vous le proposons au Bleu d'Auvergne et à la crème fraîche.

omelette au bleu

Ingrédients :

  • 150 g de bleu d'Auvergne
  • Un petit pot de crème fraîche
  • Beurre, sel poivre.

Préparation : 

  • Battez les œufs jusqu' à ce qu'ils deviennent mousseux.
  • Ajoutez le bleu émietté, la crème fraîche,
  • salez et poivrez
  • Dans une poêle faites fondre le beurre, versez le mélange et laissez cuire à feu doux.

Dégustez !

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